Ein bisschen Foodbloggin‘ (oder Voodbloggin‘) muß auch sein. 😉 Ich habe neulich beim Aldi mal wieder den veganen Fetakäse – oder wie er offiziell heißt „Der Hirte“ – in die Hand bekommen und mich spontan von dem „Serviervorschlag“ auf der Verpackung inspirieren lassen. Dort war der Hirte in Würfel geschnitten mit Tomaten- und Gurkenstücken angerichtet. Beides hatte ich noch im Haus und so habe ich den Hirten mitgenommen und in Anlehnung an den „Serviervorschlag“ zubereitet. Dazu noch Olivenöl und Kräuter, fertig ist der leichte Sommergenuß. Nun muß nur noch der Sommer kommen.

Vegane Fetakäsewürfel mit Gurken- und Tomatenstücken